Soziokulturelle, ökonomische und politische Determinanten von Mangelernährung

Ein Schema fasst die soziokulturellen, ökonomischen und politischen Determinanten von Mangelernährung und ihre Auswirkungen anschaulich zusammen:

Die Grafik beruht auf einer Vorlage von UNICEF. United Nations Children’s Fund (UNICEF): Improving Child Nutrition: The Achievable Imperative for Global Progress. New York, UNICEF, 2013. Der fachwissenschaftliche Kommentar dazu ist nachzulesen bei R. L. Bailey, K. P. West und R. E. Black. The Epidemiology of Global Micronutrient Deficiencies. Ann Nutr Metab 2015; 66 (suppl 2):26. DOI: 10.1159/000371618, abrufbar über den Link: http://www.karger.com/Article/FullText/371618 bzw. in der Kurzversion unter https://www.assmann-stiftung.de/zur-epidemiologie-globaler-mikronaehrstoffdefizite-106/