Zur Epidemiologie globaler Mikronährstoffdefizite
In einem Grundsatzartikel ist jetzt das Potential einer globalen Prävention von Mikronährstoffdefiziten fachwissenschaftlich umfassend kommentiert. Im Detail sind die Implikationen eines Mangels... Read More
795 Millionen sind zu viel … Der UN-Welthungerbericht 2015
795 Millionen Menschen leiden chronisch an Hunger, stellt der von den drei UN-Ernährungsorganisationen jetzt publizierte Welthungerbericht 2015 fest. Damit hat ca. jeder... Read More
Mit frühzeitigem Erdnusskonsum eine Allergie vermeiden
Erdnüsse gelten als hochwertige Nährstofflieferanten. So beliebt diese Nüsse, die botanisch zu den Hülsenfrüchten zählen, auch sind – schon Mikrospuren können bei... Read More
Wenn bittere Schokolade den Blutfluss erleichtert
Flavonoide in der Primärprävention von Schlaganfall und koronaren Herzkrankheiten Dunkle Schokolade mit einem Kakaoanteil von mehr als 70 % hilft, oxydativen Stress... Read More
Mittelmeerkost beugt kardiovaskulären Erkrankungen vor
Die Mittelmeerkost ist reich an Fisch und weißem Fleisch, an Obst und Gemüse, an Nüssen und Olivenöl. Sie hält gesund und mindert... Read More
Unterernährung und Fettsucht als koexistierende Herausforderungen
Nach Einschätzung der WHO steigen in Ländern mit mittleren und niedrigen Einkommen die Fallzahlen für nichtübertragbare Krankheiten wie Herz-Kreislauf- und Lungenerkrankungen, Diabetes... Read More
Ernährungsbedingte Krankheiten inmitten von globalen, regionalen und nationalen Trends für 240 Todesursachen im Global Burden of Disease (GBD) 2014
Weltweit steigt die Lebenserwartung an. Vor allem der Rückgang an Atemwegs- und Durchfallerkrankungen trägt zu diesem Trend bei. Dagegen führen Erkrankungen, die... Read More
Zur ursachenspezifischen Kindersterblichkeit in Südostasien und in Ländern südlich der Sahara. Neue, bevölkerungsbasierte Daten aus dem INDEPTH-Netzwerk
Von 12 Kindern, die jetzt in Südostasien und in Ländern südlich der Sahara leben, wird – statistisch gesehen – eines das Erwachsenenalter... Read More
Welthunger-Index (WHI) 2014 lenkt die Aufmerksamkeit der Weltöffentlichkeit auf das Ausmaß des verborgenen Hungers (hidden hunger)
Rund zwei Milliarden Menschen leiden laut Welthunger-Index 2014 an verborgenem Hunger, dem akuten Mangel an Mikronährstoffen (1). Sie sind dauerhaft unterversorgt an... Read More
Wachsende Gefahr für Bluthochdruck bei Kindern
In Deutschland leben derzeit rund 700.000 Kinder mit zu hohem Blutdruck. Experten, wie z.B. die Deutsche Hochdruckliga e.V. DHL– Deutsche Gesellschaft für... Read More