An morgen denken, gemeinsam handeln: Impulse des G7-Gipfels gegen Hunger und Mangelernährung
Mit dem One Health-Ansatz, der die Facetten der Mensch- und Tiergesundheit sowie Landwirtschaft und Umwelt verknüpft, verstärken die führenden Industriestaaten das Engagement... Read More
795 Millionen sind zu viel … Der UN-Welthungerbericht 2015
795 Millionen Menschen leiden chronisch an Hunger, stellt der von den drei UN-Ernährungsorganisationen jetzt publizierte Welthungerbericht 2015 fest. Damit hat ca. jeder... Read More
Ernährung als Thema in der öffentlichen Kultur
Qualitativ hochwertige Ernährung, das logistische Gegenstück zur Mangelernährung, ist zunehmend auch ein Thema in der Kultur des öffentlichen Raumes. So hat die... Read More
Mit frühzeitigem Erdnusskonsum eine Allergie vermeiden
Erdnüsse gelten als hochwertige Nährstofflieferanten. So beliebt diese Nüsse, die botanisch zu den Hülsenfrüchten zählen, auch sind – schon Mikrospuren können bei... Read More
Ein Kompass mit 19 prioritären Schwerpunkten zur Fokussierung der UN- Nachhaltigkeitsziele für den Zeitraum von 2016 – 2030 als Kopenhagen Konsensus
Für die Neuausrichtung der Investitionspolitik im Zeitraum von 2016 – 2030 sieht die UN bislang 169 Vorhaben vor, die im September 2015... Read More
Epigenetik als Impuls für die Primärprävention des Metabolischen Syndroms – Das Konzept der Vegetativen Prägung
Fehlernährung, negativer Stress und Xenobiotika (organismusfremde Stoffe) verstärken durch eine Fehlprogrammierung des vegetativen Nervensystems im frühesten Kindesalter die Veranlagung für chronische Erkrankungen... Read More
Fehlendes Frühstück als ein möglicher Risikofaktor für Übergewicht bei Grundschulkindern
Ergebnisse einer europäischen Studie zur Identifikation und Prävention von ernährungs- und lebensstilbedingten Auswirkungen auf die Gesundheit von Kindern, kurz IDEFICS, zeigen, dass... Read More
Relative Kinderarmut in Deutschland
Fast jedes fünfte Kind in Deutschland gilt als arm. Mit 19,5 % liegt die Armutsquote bei Minderjährigen seit 10 Jahren nahezu gleichbleibend... Read More
Konzepte und Kosten, um Mangelernährung in der Welt nachhaltig zu mindern
In der Denkfabrik der Copenhagen Consensus Initiative entstehen ökonomische Konzepte, wie trotz wachsender Bevölkerungszahl die Welternährung bis zum Jahr 2050 gesichert und... Read More
Aktionsbündnis zur Prävention von nicht übertragbaren, chronischen Erkrankungen positioniert sich gegen die Fehl- und Mangelernährung in der Welt
Zwei Milliarden Menschen können sich weltweit nur mangelhaft ernähren. Bis zu 40 % aller produzierten Lebensmittel verderben bzw. werden weggeworfen. Die Weltbevölkerung... Read More