Wenn bittere Schokolade den Blutfluss erleichtert
Flavonoide in der Primärprävention von Schlaganfall und koronaren Herzkrankheiten
Dunkle Schokolade mit einem Kakaoanteil von mehr als 70 % hilft, oxydativen Stress zu mindern und die Gefäß- und Blutplättchenfunktionen zu verbessern. Schon rund 63 g pro Woche oder ein kleines Stück regelmäßig täglich verzehrt, kann die Wahrscheinlichkeit, einen Schlaganfall zu erleiden, um bis zu 17 Prozent senken. Zu diesem gesundheitsförderlichen Effekt tragen insbesondere die in den Kakaobohnen befindlichen Flavonoide (Pflanzenfaserstoffe) wird eine entzündungshemmende sowie blutfett- und blutzuckerregulierende Wirkung zugeschrieben.
